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Doença celíaca na Odontologia

Drª Patrícia Pizzo

A alimentação balanceada e bem cuidada é hoje uma das maiores preocupações de todos. Dietas para emagrecer, engordar ou até mesmo para manter-se extremamente saudável são divulgadas, a todo o momento, por profissionais da área de saúde, no entanto muitas pessoas passam mal com certos alimentos.

Na maioria dos casos, o mal é passageiro e cura-se com algum remédio, mas, em outros, pode desencadear um mal para toda a vida, como a intolerância ao glúten, que pode causar uma doença autoimune, afetando o intestino delgado, interferindo diretamente na absorção de nutrientes essenciais ao organismo, como carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas, sais minerais e água.

Ela chama-se doença celíaca. Alguns sintomas da doença podem aparecer na boca e o cirurgião-dentista poderá ser o caminho para descobrir esse diagnóstico, ainda no início. Segundo estudos, a Odontologia tem papel fundamental na descoberta e no tratamento das lesões a ela relacionadas.

Estudos internacionais apontam que 1% da população mundial é celíaca.  A doença afeta em torno de 2 milhões de pessoas no Brasil, mas a maioria delas, ainda, sem diagnóstico. O único tratamento é a dieta sem glúten por toda a vida.

No Brasil, a consciência sobre a doença celíaca aumentou na última década.

Problemas odontológicos identificados: os problemas mais frequentes que ocorrem na boca dos portadores da doença celíaca estão relacionados com os tecidos duros (dentes), como bruxismo, amelogênese imperfeita (deposição deficiente e irregular dos cristais de esmalte), manchas por deficiência ou excesso de cálcio, fluorose dental e erosões.

Das que acometem os tecidos moles (bochecha, língua, lábio, palato) estão líquen plano, herpes e aftas. A doença celíaca não tem cura, por isso, a dieta deve ser seguida rigorosamente pelo resto da vida.

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